孔子曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也”

“通过语言和烹饪情趣了解意大利文化”培训课程

五天培训班计划安排

周日：抵达（米兰、博洛尼亚、摩德纳、雷焦.艾米尼亚、维罗纳），专车接送到Hotel Canalgrande宾馆住宿。晚上自由活动。

周一、周二、周三和周四上午9:00至12:00意大利语课程，以社会交流语言、更好的了解意大利的文化和美食词汇为基础学习内容。周四上午 “实践”课，参观闻名世界的法拉利博物馆恩佐.法拉利博物馆，摩德纳市中心购物，参观摩德纳联合国教科文组织世界遗产联合国教科文组织摩德纳 (摩德纳主教堂, 市民塔, 大广场)和著名的阿尔比内利市场。在课程结业典礼上每个学员将获得参加意大利语课程学习证书。午餐在传统的意大利餐厅就餐。

周一、周二、周三、周四下午，从15点正至18点正，烹饪作坊介绍意大利现有词汇中的菜谱和烹饪活动。与厨师/老师及口译员一起操作意大利烹调艺术，品尝全套艾米利亚菜系，搭配葡萄酒（兰布鲁斯科和马尔瓦西亚甜）。具体安排计划：周一冷盘（干酪香醋；小烤饼和炸饼，腌肉肠冷盘; 甜/菠菜蛋饼）；周二意大利主食（鲜面条，肉酱，千层面，小饺子）；周三主菜（熬肉汤，猪蹄皮灌肠，大丸子肉饼，清炖酱汁）；周四甜点（乳脂松糕，油炸圈饼，提拉米苏）。晚餐在正宗传统的La Secchia Rapita餐馆就餐。

周五（全天）：从8.30开始，实地参观当地传统奶酪，香肠，酒，醋，面食（奶酪制作作坊, 肉类加工作坊, 酒作坊/香醋作坊）酒香烹饪美食艺术和当地自然风光。品尝当地食品产品，午餐地方农家乐风味餐。下午菲登扎购物村购物。晚餐意大利厨师协会厨师专门烹饪的艾米尼亚传统风格餐。颁发意大利语培训证书、意大利烹饪培训证书和可进入www.bestitaly.club网站进行咨询、培训及购买当地食品的优尚意大利俱乐部会员卡Fidelity Card。

星期六：出发私车载至机场或车站去别地。

*注释：每个培训班最多八人，学费包括：当地交通、住宿、意大利语课程、烹饪课程/实验操作、翻译、游览导游、品尝当地食品、全部午餐和晚餐、参观法拉利博物馆或蓝宝坚尼博物馆或著名歌唱家帕瓦罗蒂住家博物馆的门票。不包括饮料和其它开销费用。

使用会员卡可在优尚意大利俱乐部网站注册（用户名和密码），并获得以下优惠：

1. 意大利语言网上授课；
2. 选择食谱进行网上授课；
3. 对所需当地传统食品进行小批量网购；
4. 深入了解意大利饮食和语言文化。